Gourmet Sauvage

Gourmet Sauvage travaille depuis près de 25 ans à faire rayonner la gastronomie boréale à travers la cueillette et la transformation de plantes et champignons sauvages. 

Notre entreprise  est avantageusement située dans le parc Éco Laurentides de la MRC des Laurentides, qui est traversé par la piste cyclable «Le P’tit train du Nord». Le café-boutique Gourmet Sauvage propose des plats simples et frais, faits à partir de plantes sauvages ainsi que toute la gamme des produits Gourmet Sauvage: confitures et gelées de fruits nordiques, moutardes aux plantes et aux champigons sauvages, légumes forestiers marinés, tisanes, sirop et essences issus de notre terroir sauvage.

Nous offrons des ateliers en forêt portant sur la cueillette et la cuisine des plantes sauvages et des champignons du printemps à l’automne (sur réservation seulement).