COVID-19 : the Québec government has lifted most of the public health measures. To know more about the measures remain in force, visit quebec.ca/coronavirus.
COVID-19 : le gouvernement du Québec a levé l’essentiel des mesures sanitaires, pour connaitre les mesures encore en vigueur, visitez quebec.ca/coronavirus.

Érablières et repas champêtres

Goûtez à cette délicieuse tradition!

À leur arrivée en Amérique, les Français furent initiés au désormais légendaire sirop d’érable par les Amérindiens qui connaissaient depuis longtemps son existence. D’abord entaillé de façon rudimentaire, puis à la hache et enfin au chalumeau, l’érable a fait du printemps une fête avec son eau sucrée, réunissant annuellement familles et amis pour une partie de sucre. Les Laurentides comptent de nombreuses cabanes à sucre où la joie est toujours au rendez-vous dans la pure tradition d’autrefois.

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