Érablières et repas champêtres
À leur arrivée en Amérique, les Français furent initiés au désormais légendaire sirop d’érable par les Amérindiens qui connaissaient depuis longtemps son existence. D’abord entaillé de façon rudimentaire, puis à la hache et enfin au chalumeau, l’érable a fait du printemps une fête avec son eau sucrée, réunissant annuellement familles et amis pour une partie de sucre. Les Laurentides comptent de nombreuses cabanes à sucre où la joie est toujours au rendez-vous dans la pure tradition d’autrefois.
Depuis 1945, le restaurant Au Petit Poucet vous offre des spécialités québécoises et authentiques.
Le Chalet du Ruisseau est une cabane à sucre et une salle de réception champêtre ouverte toute l'année pour des activités et événements tels que le temps des sucres, le temps des Fêtes, la soirée d
La Mirablière est une cabane à sucre familiale qui confectionne des produits d’érable depuis cinq générations.
L'unique Cabane à pommes des Laurentides, implantée à même un verger familial, à l'ambiance rustique et campagnarde.
Faites la découverte d'Aux saveurs du printemps issue d'une 5e génération spécialisée dans la production du sirop et de produits de l'érable alliant tradition et innovation. Aux saveurs du printemps offre une large gamme de produits d’érable traditionnels.
La Famille Constantin... une belle histoire d'amour! Depuis 1941, trois générations mijotent pour vous d'excellents repas canadiens. Au printemps, avec la saison des sucres, la tradition continue.
Depuis 1913, la cabane à sucre Lalande reçoit saison après saison, des milliers de visiteurs heureux de se retrouver dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Ils viennent savourer la fraîcheur et le bon goût des produits fabriqués dans le respect et le maintien des traditions culinaires ancestrales qui font la renommée de la cabane à sucre Lalande.
