Atelier de breuvage élixirs du jardin – FAYS, Terroir chocolaté

Apprenez à créer vos élixirs maison !

Découvrez les secrets des boissons estivales à base de fleurs, d’herbes et de fermentation! Vous apprendrez à transformer les plantes de saison en boissons savoureuses et remplies de bienfaits, le tout dans une ambiance conviviale… avec une touche de chocolat!

Animée par Natalie, artisane et exploratrice du goût
Passionnée par les trésors du jardin et les secrets des fermentations maison, Natalie crée ses propres breuvages depuis toujours. Curieuse, intuitive et généreuse, elle aime transmettre les astuces qu’elle a glanées au fil des saisons et des expérimentations. Artisane dans l’âme, elle marie la gourmandise à une approche saine de l’alimentation, en mettant les plantes à l’honneur dans chacune de ses créations.

Ce qui sera :

• Techniques d’infusions (à chaud et à froid)
• Fabrication de kéfir, kombucha et autres boissons fermentées florales
• Création de limonades aux herbes fraîches
• Astuces de pro pour varier les saveurs et maîtriser les fermentations
• Informations sur les degrés de difficulté et les précautions à prendre
• Bonus : quelques tours de main de Natalie pour aller plus loin

L’atelier comprend également :

• Dégustation de 2 boissons fleuries du moment
• Accord gourmand : 3 chocolats fins en lien avec les plantes abordées
• Fiches aide-mémoire pour recréer les recettes à la maison.

Les dimanches 13 juillet et 17 août à 10 h.

Inscrivez-vous en solo, en duo ou entre amis.

514 622-9411 – fayschocolat.com