Partez à la découverte des producteurs d’alcools des Laurentides

La région des Laurentides regorge de producteurs d’alcools locaux et artisanaux, unis par la même passion pour leur savoir-faire. Vignobles, cidreries, microbrasseries et distilleries ouvrent leurs portes pour offrir bien plus qu’une dégustation : une véritable immersion dans un terroir riche en traditions et en saveurs. Laissez-vous séduire par leurs créations uniques qui reflètent l’essence même des Laurentides. Entre rencontres chaleureuses et paysages champêtres, vivez une expérience authentique où chaque verre raconte une histoire.

De la vigne au verre

Explorez ou redécouvrez les vins de la région lors de votre prochaine escapade dans les Basses-Laurentides! À Saint-Eustache, le Vignoble Rivière du Chêne propose une vaste sélection de produits certifiés IGP Vins du Québec élaborés avec passion. En grande nouveauté cette saison, découvrez Kanata Autentik. Plus qu’un vin, c’est un élixir rouge à l’érable, né d’un mariage rare entre authenticité, audace et savoir-faire. Journées de vendanges, visites autonomes ou guidées, dégustations commentées et accords gourmands vous attendent dans un décor enchanteur!

Du côté de Saint-Joseph-du-Lac, visitez le Vignoble et Microbrasserie les Vents d’Ange à Saint-Joseph-du-Lac pour déguster leur création : Catherine, Marie-Rose, Alexandra ou encore Mon Pinot Gris D’Amours. Les samedis et dimanches d’automne, profitez de La Buvette où sont proposées des dégustations ainsi que des boîtes apéro. Tombez sous le charme de ce vignoble aux allures champêtres!

Également à Saint-Joseph-du-Lac, La Bullerie est le tout premier vignoble québécois spécialisé dans les vins mousseux. Lors de votre visite, laissez-vous séduire par leurs créations effervescentes et dégustez trois vins de votre choix. Profitez-en pour faire le plein en boutique et être prêt pour vos prochaines grandes occasions. Puis dès novembre, profitez des brunchs gastronomiques du dimanche!

Vergers gourmands et cidres d’exception

Bien connu pour son verger et son bistro, le Domaine Lafrance à Saint-Joseph-du-Lac abrite également une distillerie, offrant une sélection raffinée de spiritueux, allant du gin à l’eau-de-vie, sans oublier le brandy. Ne manquez pas de découvrir le cidre de glace, un des produits vedettes! Pour une dégustation personnelle ou pour offrir en cadeau, visitez dès maintenant la boutique et faites le plein de produits locaux uniques.

À Oka, Labonté de la pomme  propose des cidres alcoolisés à saveur des différents fruits cultivés dans le verger : cerises griottes, rhubarbe, prunes ou même le sirop d’érable du domaine. Passé maître dans la confection de jus et cidre de pommes sans alcool depuis une dizaine d’années, venez profiter du domaine puis passez à la boutique pour déguster l’un d’eux!

Qu’ils soient pétillants, de glace ou de feu, les cidres de la Cidrerie Lacroix à Saint-Joseph-du-Lac séduisent par leur variété et leur authenticité. Pour les savourer, laissez-vous tenter par un plateau de dégustation de quatre cidres au choix, servi au Bistro, ou optez pour un cidre en fût directement à la cidrerie. Et pour célébrer l’automne, ne manquez pas le cidre chai pétillant, une découverte parfaite pour la saison!

Trois petits trésors cachés

Les Laurentides regorgent de petits trésors cachés et des alcools surprenants qui méritent d’être découverts au-delà des classiques! À la Distillerie Côte des Saints à Mirabel, réservez votre visite guidée pour apprendre les rudiments de la production de ses gins et autres alcools, puis terminez avec une dégustation commentée. Trois des whiskys renommés de la distillerie ont décroché des médailles lors de la prestigieuse compétition internationale de whiskys. Venez les découvrir!

Pour une expérience riche en saveurs et en découvertes, plongez dans l’univers de l’hydromel chez les apiculteurs des Laurentides! À Mirabel, Intermiel vous propose une impressionnante sélection d’hydromels, mais aussi de cidres, d’alcools d’érable, d’eaux-de-vie et même de vodkas élaborées à base de miel. Prolongez l’expérience avec une visite guidée comprenant la découverte de l’hydromellerie et de la distillerie, suivie d’une dégustation de produits gourmands et d’alcools raffinés.

D’une autre part, Le petit rucher du Nord à Brébeuf œuvre dans la production artisanale de miel et d’hydromel! À la boutique, découvrez les cuvées du moment à travers une dégustation. De plus, la ferme apicole familiale propose une variété de produits à base de miel comme des miels naturels, crémeux ou infusés, des chandelles, des produits pour le visage, des savons et bien plus! 

Goûtez au savoir-faire brassicole

Des bières blondes rafraîchissantes aux stouts riches et corsés, les brasseries des Laurentides offrent une variété de styles qui raviront tous les amateurs de bière. Pour une soirée festive, visitez la Brasserie Dieu du Ciel! à Saint-Jérôme qui propose une vingtaine de bières artisanales à accompagner d’un repas tiré de leur menu bistro. Disponible au verre ou en dégustation, vous pouvez également rapporter à la maison vos produits préférés.

La Brasserie Wilsy à Saint-Placide vous invite à découvrir une large gamme de bières artisanales directement à leur érablière. Blondes, rousses, blanches, IPA, stouts, lagers, berliners… sans oublier leurs bières vieillies, il y en a pour tous les goûts! Cet automne, ne manquez pas le fameux Oktoberfest, une célébration festive qui promet musique, bonne humeur et, bien sûr, bières à savourer.

À Blainville, Le Relais Boréale est un endroit unique pour faire le plein de cruchons et découvrir les dernières créations du maître brasseur. Plusieurs bières exclusives sont offertes en dégustation, le tout dans une ambiance des plus conviviale. Une visite à la boutique est aussi l’occasion parfaite pour en apprendre davantage sur le processus d’élaboration des bières!

Faites un détour par la Microbrasserie Route 8 à Saint-Eustache et découvrez une variété de bières aux saveurs uniques. Parmi leurs créations signatures, laissez-vous tenter par les bières à base de pommes ou d’érable, comme la célèbre Belge aux pommes, parfaite pour accompagner vos repas d’automne. Des dégustations sont disponibles à la boutique ou en salle à manger!

Bières artisanales et délices à savourer

Savourer une bonne bière, c’est bien, mais l’assortir d’un copieux repas, c’est toujours mieux! La région regorge d’endroits uniques où vous pourrez lever votre verre tout en vous délectant des saveurs locales. À Blainville, Archibald microbrasserie propose un menu bistro original dans une ambiance chaleureuse et rustique. Profitez d’un délicieux repas accompagné de musique, tout en dégustant des bières exclusives offertes uniquement sur place.

À Mirabel, la Microbrasserie L’Entêté vous suggère jusqu’à 30 sortes de bières (IPA, blonde, brune, ambrée, noire, etc.) Prolongez votre visite en profitant du menu bistro rustique dans une ambiance chaleureuse et moderne. Du côté de la boutique, vous pourrez ensuite vous procurer d’excellents produits locaux à rapporter à la maison.

À Prévost, Shawbridge – Microbrasserie et Charcuteries mise sur l’authenticité et les produits locaux, en offrant une vaste sélection de bières artisanales aux saveurs uniques. Au restaurant, régalez-vous avec des pizzas cuites au four à bois, des tapas savoureuses et des plats réconfortants, tous préparés à partir d’ingrédients locaux de qualité. Une expérience gourmande qui marie parfaitement bière et cuisine!

Finalement, c’est à Mont-Laurier que vous attend la Microbrasserie du Lièvre avec son impressionnante sélection de bières faites de produits naturels et locaux qui saura certainement combler vos goûts. Accompagnez votre verre d’une entrée ou d’un repas complet sélectionné dans un menu saisonnier élaboré soigneusement et laissez les doux arômes du terroir laurentien charmer vos papilles en breuvage ou sous la dent!

Pour toute demande d’information touristique : [email protected] ou par téléphone: 450 224-7007 | 1800 561-6673.